生酮食物終極指南：健康和減肥應該吃什麼

生酮飲食對於那些尋求減肥、增加能量和改善整體健康的人來說是必勝。選擇生酮食物，一定要找到富含健康脂肪、適量優質蛋白質、低碳水化合物的食物。

你可以閱讀我們 上一篇關於生酮飲食的文章 and make your own decision about giving it a try. Chances are, if you clicked on this article, you've already made up your mind to give it a shot.

In this article, we will provide some examples of keto-friendly foods that you can incorporate into your diet.

這是Antlerium PotatoNews，一個關注普通人日常生活，包括生活小竅門的系列。今天我們探討生酮食物，即我們在進行生酮飲食時會吃的食物。

健康脂肪

生酮飲食當中，你要有大約 70-75% 的卡路里是來自脂肪。

• 牛油果（酪梨）
• 橄欖油
• 椰子油
• 牛油或酥油
• 堅果和瓜子（杏仁、核桃、奇亞籽、亞麻籽）
• 全脂芝士

幸運的是，上述乳製品的乳糖含量非常低，即使有 乳糖不耐症 也可安心食用。

高質蛋白質

生酮飲食當中，你要有大約 20-25% 的卡路里是來自蛋白質。

• 魚類（三文魚、吞拿魚、鱒魚）
• 家禽（雞肉、火雞）
• 草飼牛肉
• 蛋
• 豆腐或豆豉（適合素食者/純素食者）

低碳蔬菜

生酮飲食當中，你只需要從碳水化合物攝取 5-10% 的卡路里。

• 綠葉蔬菜（菠菜、羽衣甘藍、生菜）
• 十字花科蔬菜（西蘭花、椰菜花、抱子甘藍）
• 翠玉瓜（櫛瓜）
• 甜椒（燈籠椒）
• 蘆筍

零食和調味料

• 橄欖
• 豬皮
• 無糖醃黃瓜
• 無糖堅果醬（花生醬、杏仁醬）
• 全脂希臘乳酪（適量）

飲料

• 清水（純水或加入柑橘或漿果的水）
• 不加糖的茶或咖啡
• 骨湯
• 無糖蘇打水

決定生酮食物的實用技巧

1. 份量 和 個人喜好 may vary, so it's essential to listen to your body and adjust accordingly.
2. 務必閱讀食品標籤 並注意包裝食品中暗藏的糖或碳水化合物。
3. 徹底避開加工食物.
4. 在沒有營養知識的情況下隨意設定飲食，可能會導致營養不良。向熟悉生酮飲食的人 尋求建議 ，好讓您可以正確調整膳食。

閱讀更多：

• 來自BBC Good Food的43款生酮飲食食譜
• 來自Diet Doctor的生酮食譜列表

祝您有個愉快的生酮之旅

採取非正統飲食總是一個艱難的決定。雖然生酮飲食越來越受到人們的認可，但大多數餐館仍然只提供對生酮不友好的餐點。製作食物始終要自己處理。

在沒有任何營養知識的情況下制定飲食是有風險的，雖然上面的列表可以讓您了解哪些食物適合生酮，但您必須獲取更多信息，這樣您才能真正享受生酮飲食的健康益處。

這些是我們對酮類食物的建議。 要了解更多有關生活技巧或與我們日常生活相關的其他話題，請務必關注PotatoNews。 我們也會在社交媒體上發布一些懶人包，請務必關注它們。

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